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氨糖:
葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗称氨基糖。广泛存在于自然界,2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖
通常以N-乙酰基衍生物(如甲壳素)或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。
氨基葡萄糖简介
氨基葡萄糖 白色结晶,熔点88℃,比旋光度 100°→47.(水);β型为针状结晶,熔点110℃(分解), 28°→ 47.5°(水);溶于水。2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖是多种抗生素的组分。
【原料】从蟹虾壳中萃取得到
【常用有效配方】硫酸软骨素、硫酸氨基葡萄糖(或盐酸)、胶原蛋白、MSM、钙等
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