1 糖精钠

化学名称：邻-苯甲酰磺酰亚胺钠

结构式：

2 性能用途

【 性 质 】 糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，代替食糖，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 则味苦。

【 目 数 】 目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格

3 【 用 途 】 广泛用于以下行业：

食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等

饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等

日化行业：牙膏、嗖口水等

电镀行业：电镀光亮剂

其中电镀行业用量较大，目前出口总量占到中国产量的大部分。

本品系一种甜味剂，甜度约为蔗糖的500倍，代替食糖，广泛用于食品、饮料、医药、饲料、电镀等行业，还适用于忌碳水化合物的。

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