乙二胺四乙酸是1种有机化合物，其化学式为C10H16N2O8，常温常压下为白色粉末。它是1种能与Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二价金属离子结合的螯合剂。由于多数核酸酶类和有些蛋白酶类的作用需要Mg2+，故常用做核酸酶、蛋白酶的抑制剂；也可用于去除重金属离子对酶的抑制作用。钙离子络合剂，洗涤剂，血液抗凝剂。生化研究中用作钙螯合剂，消除微量重金属导致的酶催化反应中的抑制作用。

用作洗涤剂、血液抗凝剂及电镀液中作络合剂、pH值调节剂等

乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na，是化学中1种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，1般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。