异麦芽酮糖醇

别名：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol）

性状

白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，

熔程145~150℃，比旋光度 ≥ 91.5°（4%水溶液，M/V）

；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

本品与其他甜味剂合用有协同作用，并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。

使用范围

根据《卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告（卫生部公告2008年第20号）》 ，异麦芽酮糖醇属于新食品原料。其使用范围适用各类食品，但不包括婴幼儿食品。且食用量≤100克/天。

产品应用

因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

因颁布新广告发规定：所有页面不得出现绝对化用词和功能性用词，本店支持新广告法，为了不影响消费者正常购买，明显区域本店已经再排查修改，并在此郑重声明：

1.本店支持关于《新广告法》实施的“极限化”用语“违禁词”规定，即日起，凡是本店产品详情页面以及产品标题等含极限化“违禁词”介绍的文字说明一律立即失效，不作为商品介绍描述的依据（本店美工已经在整改排查中）！

2.凡客户购买本店产品下单均默认此违禁词协议立即生效，不支持任何以极限化“违禁词”为借口理由投诉商家违反“广告法”变相勒索商店索要赔偿的违法恶意行为！

3.产品标题详情只是为了迎合买家的搜索习惯而使用关键词，不代表产品本身的实际功效与特性，本店图文信息仅供参考，不明白可以直接咨询客服。我们会做出详细说明。