中文名称：一水甜菜碱
中文别名：三甲基甘氨酸一水合物
英文名称：Betaine monohydrate
分 子 式：C5H11NO2H2O
分 子 量：135.16
CAS No.：590-47-6
EINECS号：209-684-7
产品外观：白色结晶型粉末或颗粒
产品来源：甜菜碱化合物天然存在于植物和动物中，如甜菜和海藻中。
应用领域：
甜菜碱是一种天然的类维生素物质， 、吸湿性极强，味甘甜、有特殊气味，它广泛存在于动植物体内并有

着重要的功能，其价值已被无数的科学研究、实践所肯定。
甜菜碱的用途非常广泛。例如，在医 面，甜菜碱可用于生产治疗和预防肝脏病的 、 的原料。
甜菜碱可以用作食品添加剂，对老人保健、儿童生长发育都能起到良好的促进作用。
在日用化工方面，由于甜菜碱性质极其温和，是优异的渗透剂、保湿剂和甜味剂，因而可以添加到香波、

浴液、护发素、护肤青和牙膏中。向生长条件恶劣如干早、高盐、高温、高湿等的植物或作物外源性施用

甜菜碱能促进它们的生长、提高它们的产量。
工业用途甜菜碱在保护植物免受环境胁迫中发挥作用。甜菜碱和其他有机渗透剂在维持哺乳动物细胞渗透

压中也发挥作用。一水甜菜碱虽然纯甜菜碱含量偏低，但其杂质含量低，所以在医药、食品添加剂、饲料

添加剂、化妆品等行业得到了相当的应用：

1、代替蛋氨酸和胆碱提供 能甲基，用于合成蛋白质和核酸等重要的生命物质。
2、提高肉碱及磷酸酯胆碱的效率，参与脂肪代谢，降低脂肪肝发生率，提高瘦肉率，改善肉色。
3、降低应激反应，提高十二指肠微绒毛的长度，改善肠道健康，提高消化酶活性，提高采食量。
4、促进水产动物摄食，提高水产动物存活率。特别在水体变化、甲壳类褪壳时使用更佳。 
包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据

用户需要包装。
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。