L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的二十种氨基酸之一，氨基酸是含有氨基和羧基的一类

有机化合物的通称，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且为促进生

长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。
中文名称：L-脯氨酸
英文名称：L-Proline
CAS No.：147-85-3
分子式：C5H9NO2
分子量：115.13
EINECS号：205-702-2
性状：常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、

丁醇和异丙醇，溶于无机酸。
产品用途：
●用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
●用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。
●营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB2760-

86规定可用作香料。
●氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患，

烫伤及外科手术后的蛋白质补充。
●医药原料及食品添加剂。