苯甲酸钠

Benjiasuanna

SodiumBenzoate

    C7H5NaO2

    144.11

    [532-32-1]

    本品系由苯甲酸和碳酸氢钠反应制得。按干燥品计算，含C7H5NaO2不得少于99.0%。

    【性状】  本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。

    本品在水中易溶，在乙醇中略溶。

    【类别】  药用辅料，抑菌剂。

    【贮藏】  密封保存。

作用

    【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制、染料等

    【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂

    【用途三】防腐剂；抗微生物剂。

    【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式酸。使用范围及使用量参见酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

    【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

        【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

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