中文名：牛磺酸

英文名：Taurine

别    称：2-氨基乙磺酸 牛黄酸；牛胆酸；

化学式：C2H7NO3S

分子量：125.15CAS

登录号：107-35-7

熔   点：305.11℃

水溶性：溶于水，不溶于乙醇、乙醚

密    度：1.734g/cm3(-173.15K)

外    观：白色或类白色结晶或结晶性粉末

性    状：白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃，

故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙醚、丙酮。对，酸、碱、热均稳定。

包  装：纸桶包装，每桶净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

运  输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。

储  存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。