甘氨酸生产厂家
18271849774
中文名称: 氨基乙酸
中文别名: 甘氨酸; 胶糖; L-甘氨酸
英文名称: Glycine
英文别名: Aminoacetic acid; H-Gly-OH;
CAS号: 56-40-6
分子式: C2H5NO2
分子量: 75.07
密度: 1.595
熔点: 182℃
沸点: 233℃
水溶性: 25 g/100 mL (25℃)
物化性质:
性状 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。
熔点 248℃(分解)
溶解性 易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。
用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂
A:食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。
1. 保持和提高食品风味,去除糖精苦味。
2. 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜,酱油,果汁的添加剂。
3. 奶油,人造黄油,面条,面粉等的稳定剂。
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