大豆分离蛋白生产厂家  大豆分离蛋白使用说明  大豆分离蛋白厂家报价  

• 型号:食品级

• 货号:SD-102；SD-100

• 主要营养成分:大豆分离蛋白

• 品牌:HH

• 外观:淡黄色粉末

• 含量:90

• 有效物质含量:90

• 产品规格:20kg/袋

• 保质期:24个月

• 主要用途:营养添加剂，乳化剂

• 食品添加剂生产许可证号:SC20144018300655

• 产品名称:大豆分离蛋白

• 执行标准:GB/T20371-2006

• 类别:大豆分离蛋白粉

• 蛋白质:90

中文名称:大豆分离蛋白 

中文别名:豆蛋白质

英文名称:SOY PROTEIN ISOLATE 

英文别名:Soya protein

CAS:9010-10-0

EINECS:232-720-8

 应用及建议添加量

  1、可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止产品油脂或水分的析出，改善制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好，提高制品的营养价值。在肉糜制品中一般添加38的大豆分离蛋白。
2、添加到营养麦片、咖啡伴侣、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、发酵酸奶、果汁奶粉等各种固体饮料及奶制品中，以提高制品蛋白质的含量，增强营养。添加量：不限，可根据需要和口味调整。
3、用于冷饮食品（如各种冰淇淋、雪糕制品）中，降低产品成本。建议添加量：35。
产品包装

【大豆分离蛋白的作用】
1、肉类制品：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。 
2、乳制品：将大豆分离蛋白用于代替奶粉，非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养全面，不含胆固醇，是替代牛奶的食品。
3、面制品：生产面包时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命。
4、大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，降低血清胆固醇，防止脑血管疾病具有独特的作用。本产品采用经商检严格检验的牛皮纸袋内衬聚乙烯袋包装，并采用封闭式无菌操作，确保产品质量。规格：20kg/件，25kg/件，或按照客户要求包装。
运输及贮存
1、本品在运输及贮存时应防雨防潮，不能与其它有味物品混装混存。
2、贮存温度为25以下，保持通风干燥。
3、保质期：12个月