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产品信息

鸢尾凝酯
CAS编码 8002-73-1
FEMA编码 2829
GB/T编码 14156-93(N058)
英文通用名称 Orris oil（Orris root oil；Irs oil）
性状描述 在室温下为淡黄至棕黄色蜡状固体.38～50℃时熔融为黄色至棕黄色挥发性精油.呈强烈的紫罗兰似香甜气。 熔点41.5～45℃,折射率(n45)1.434～1.448,相对密度(d420)0.898～0.918(在60℃)时测得,以每降低1℃,d值增加0.00075计)。可被碱和无机酸破坏。在50℃时能以任意比例溶于乙醇、苯甲酸苄酯、植物油、矿物油和丙二醇中，不溶于甘油。
类别 天然提取香料

中文同义词: 鸢尾浸膏;鸢尾油;晕彩,一种石英,虹膜;鸢尾净油;鸢尾根油;鸢尾凝脂
英文名称: Orris oil
化学性质 淡黄色至深黄色液体，呈强烈紫罗兰香气。

制法 将鸢尾科二年生或三年生的香根鸢尾（Iris pallida)、佛罗伦萨鸢尾（I.florentina)的根除去泥土和小幼根后,在40℃下干燥和发酵六个月,粉碎后经水蒸气蒸馏而得.得率约0.16%～0.27%(干根计)。亦可用溶剂浸提，得率0.5%～0.8%。主要产于意大利北部、法国、德国和摩洛哥，我国云南有少量生产。
用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。用以配制草莓、桃子、复盆子等香精。主要用于软饮料、糖果和明胶甜食。

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