鸡腿鸡柳滚揉机这一台可以一次腌制非常多的肉，可以达到一辆吨的肉和料放进去，并且会在很短的时间之内就能搞定，也就是腌制好，然后把肉和料通过滚筒的反转，利用机器内部的构造用螺旋的浆把肉推出来。

鸡腿鸡柳滚揉机机器构造：滚筒、封头、架体、电机、真空泵、齿轮、链条、变频器和电器系统。每一个配件都是组成这台机器的重要组件，而且每一个都是有很多种选择配置的，不同的配置成本就是不同了，价格自然也是不会一样。

鸡腿鸡柳滚揉机使用设备当然会增加效率，成品的标准产品的出品率自然是高了很多。再说一下滚揉机从外观上看几乎都是一样的，只不过是搅拌匙可以有一个，也可以做成多个的，只不过这个多个的是不一样的，是在一些合适的角度上做出来的V型的桨叶，这个滚动的时候会有很多的优势，其中一个优势就是摔打按摩的时候不会那么大的力度，肉转过来的时候会轻轻擦过桨叶就过去了，不会割破。

鸡腿鸡柳滚揉机压力表上面的指针有两个，一个红针一个绿针，两个指针指的位置分别为压力的一个ZUI低值一个ZUI大值，抽真空的压力在这个范围之内转，两个值都不会超过。大型真空滚揉机设备出厂的时候都是将这个压力调整好的，是设计好的，不用设备到了之后再重新设置。设备到厂之后直接接线和操作电控箱上的电脑版就可以了，这个问题就不用担心了。