具有耐高温、添加量小、不受酸碱所限等优势特点，同时在120℃以上高温加热30分钟的各种食品不变质、不挥发抗菌效果；对酵母菌、霉菌及各种细菌的发育有抑菌保鲜作用。

使用范围：对各种面包、蛋糕、月饼、豆制品、豆沙馅、果酱、生湿面、自制粉皮等具有特效的防腐、杀菌、保鲜性能