嵩山广泛应用于饮料，人工矿泉水，营养添加剂，食品保鲜，洗浴美容，农业，养殖业等诸多领域。经科学鉴定其中含有62个元素 （其中常量元素14项，微量元素33项，稀土元素15项）麦饭石具有较强的吸附水中重金属离子的能力，对pb ca hg as 吸附率在40~90%，对细菌有一定的抑制作用。此外，麦饭石对治疗皮肤也有较好的疗效，总有效率可达77%。麦饭石空隙结构复杂,为多矿物的集合体，是一种钙碱性岩石。麦饭石的基原为钾长石、斜长石、黑云母和角内石等多种物质的集合体，是花岗岩、花岗内长岩、石英班岩的风化、半风化产物。外观由灰白、米粉、黑褐等几种颜色组成，它具有人体必需的十几种微量元素，被称之为：“中华麦饭石”，也是当前各饲料厂的必要原料之一。 
   瑞林牌麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。其化学成分除常见的 Ca 、 Mg 、 Si 、Al 、 Fe 、 K 、 Na 外，还有少量稀有元素、稀土元素、微量元素。麦饭石具有吸附性、溶解性、 PH调节性、生物活性和矿化性等性能。它能吸附水中游离的金属离子。麦饭石中含 Al 2 O 3 约 15%, 是典型的两性氧化物 , 在水溶液中遇碱起反应降低 PH 值 , 遇酸起反应提高 PH 值 , 具有双向调节 PH 的功能 . 经水泡过的麦饭石 , 可溶出对人体和生物体有用的常量元素K 、Na 、 Ca  、Mg 、 P 及 Si 、 Fe 、Zn、Cu 、Mo 、Se 、Mn 、Sr  Ni 、V 、Co 、Li、Cr、I、Ge、Ti 等微量元素。麦饭石在水溶液中还能容出人体所必须的氨基酸 。
  麦饭石的性能：
              瑞林牌 麦饭石的理化性能分析
密度        2.55g/cm3     SiO2       65-70％      MgO       0.65％
磨损率<     0.04%         AL2O3      17.74％      CaO        2.8％
破碎率<     0.045%        TiO2       0.5％        Na2O     4.3％
强度≥      97.5％        Fe2O3      1.6％        K2O       3.2％
FeO         1.2％         P2O5       0.22％       mn        0.05％