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产品信息

桂皮油
CAS号: 8007-80-5
中文名称: 桂皮油
中文同义词: C.I.缩合硫化黄3;桂油;山扁豆油;缩聚嫩黄6G;玉桂油;肉桂油;肉桂(CINNAMOMUM CASSIA)叶油;桂皮油
英文名称: Cinnamon oil
沸点 194-234 °C
密度 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.592
FEMA 2258
闪点 199 °F
化学性质 黄色至深棕色液体。相对密度1.0443-1.0620，折射率1.5223-1.5305。具有(肉)桂皮的辛香香气。
用途 用于调配牙膏、饮料、烟草用香精。在某些皂用、熏香香精中也可使用。还可从此油中分离提取肉桂醛，并可进一步合成肉桂醇等多种香料。
用途 作食品香料，可用于糖果、梅、樱桃、巧克力和罐头食品等水果型软饮料以及酒类和烟类中。使用量在口香糖中1900mg/kg；肉类制品中290mg/kg；糖果中150mg/kg；调味品中140mg/kg；烘烤食品中73mg/kg；冷饮中11mg/kg；软饮料中3.0mg/kg。
用途 用于医行业，也用作食品增香剂。

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