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产品信息

聚甘油异硬脂酸酯

一；产品名称： 聚甘油-2二油酸酯
二：英文名字：Two polyglycerol two oleic acid ester
三：分子式即分子量：C42H78O7 694
四：CAS:67965-56-4
五：理化性质：微黄色的透明的粘稠性的液体，HLB值34，醇和热溶解性能分散于水中，可溶于热的油脂中
六：产品用途：广泛用于化妆品、食品、饲料，以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。如可用于香精乳化、巧克力糖果晶体改良剂、化妆品分散、稳定、护理剂等。聚甘油脂肪酸酯是由甘油的多聚物与中碳脂肪酸酯化而成。聚甘油脂肪酸酯的HLB值一般在2到15之间，在食品加工中可以作为淀粉改良剂、乳化剂、保湿剂和着色剂使用，是一种新型的食品添加剂。聚甘油脂肪酸酯对细菌、霉菌和酵母菌具有较强抵抗力，因此具有抑菌作用，在使用当中可以替代苯甲酸钠、山梨酸钾作为防腐剂，使产品更加天然健康。

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