诸城市强大机械厂
油条速冻机 包子速冻流水线 食品加工设备
强大机械厂:15064660336白经理
水饺隧道式速冻机 小型速冻机经过速冻机快速冻结的食品有如下优点:
1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体
2.减少细胞内水分外析,解冻时汁液流失少
3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的
时间里显着缩短,浓缩的危害性下降到低程度
4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有力的抵制微生物的
增长及其生化反应
5.食品在冷库中停留时间短。
水饺隧道式速冻机 小型速冻机我公司系列速冻装置主要用于海产品、
面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘
上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结。
蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污
染。网带设有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,适合
清洗。
隧道式连续速冻机分类:
① 平面网带式速冻机:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等。
为基本通用型速冻机。其产量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振动式网带速冻机:在通用型平面网带式单体速冻机基础上
增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机特点外,亦适用于
颗粒状食品单体冻结。
③ 隧道式预冷速冻机:创造性将预冷、速冻合二为一,节省能源。
尤适用于高温入货,熟食速降温食品等。
④ 隧道式多层网带速冻机:适用于占地面积小,冻结时间较长的产
品。
⑤ 隧道往复式速冻机:适用于占地面积小,冻结时间长以及过程再
加工产品。
⑥ 隧道式板带速冻机:适用于水产品速冻。
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