初乳碱性蛋白

简介：

初乳碱性蛋白（Colostrum basic protein，简称CBP）。牛初乳作为一种营养珍品应用已超过50年，初乳不仅蛋白含量高，而且含有许多其它乳制品中没有的珍稀蛋白，CBP（初乳碱性蛋白）就是其中之一，它从牛初乳中仅能萃取出万分之四。CBP是国际上近几年最新提取成功并用于保健领域的初乳精华。2009年被批准为新资源食品。

产品名称：初乳碱性蛋白

来源：牛初乳

工艺：以牛初乳为原料，经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的。

性状：乳白色粉末

蛋白质含量：≥80％

1-30kda分子量比例：≥50％

水分: ≤7％

灰分: ≤3％

食用量：100mg/天

使用范围：乳制品、含乳饮料、糖果、糕点、冰激淋，但不包括婴幼儿食品。