腐竹在中国有悠久的历史，营养丰富，受到消费者的喜爱，随着现代食品工业的发展，特别是化工产品的添加，腐竹安全受到广泛质疑.
      最近多家农贸市场的腐竹因问题多被下架，工商人员在使用“食品安全快速检测箱”对农贸市场的食品进行检测时，发现摊贩销售的腐竹存在问题较多，为此多家农贸市场已经要求摊贩暂时禁止销售腐竹，腐竹必须检测合格后才允许上市销售。
      这对腐竹厂来说影响很大，因为大多数腐竹厂产品主销农贸市场，如果“食品安全快速检测箱”大面积推广，影响更大，而腐竹厂用的“药”大部分是化工产品，优势是价格低，不足之处，违禁物品很容易测出，而生物的腐竹添加剂厂家价格往往很高，腐竹厂难以承受，我们公司作为国内较早从事腐竹添加剂生产的厂家，一直为许多食品添加剂企业生产半成品，成品的厂家，没有自己的品牌，此产品一经推出，受到广大豆制品企业所喜爱，质量好，价格适中，用着安全。产品具体参数如下:

腐竹增筋增白剂：本品是由植物纤维素、乳化剂、螯合剂、磷脂、分散剂、增筋剂、增白剂、变性淀粉等（于2004年申报国家专利）多种食品级优质原料精制而成,是新一代纯天然食品添加剂，无异味，可完全取代传统的食品添加剂使用，本品不含甲醛，制成的腐竹可全部合格。
   对腐竹有强大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不烂不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，提高效率，节省时间；腐竹品质更好，形态不变,制得的一级腐竹产品的色泽金黄透亮,耐煮劲道。

本品三效合一，增黄，增筋，增白，全部是食品及原料，是对整个腐竹行业突破性贡献，使用方便，价格合理；本品特别解决了普通增筋剂挑皮后期浆稠难挑的情况，减少浪费，增加产量.

适用范围：本品适用于各类腐竹、豆皮、豆油皮等豆类制品（腐竹用1系列;豆油皮，豆皮用11系列）。