邢台市腾拓机械厂
本公司提供肉丸成型机以及肉丸打浆机系列产品,质量上乘,价格合理,欢迎选购本司提供的肉丸成型机,丸子成型机。 肉丸成型机:本产品参考港奥潮州汕头等南方区域的传统肉丸制作特点,结合内地实际情况研制而成,具有美观大方,坚固耐用,操作维修方便。肉丸成型机高效省电等特点,一次装肉量为2-4斤,开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆,比手工锤打的肉浆精细,所产肉丸、鱼丸弹性好,色泽洁白。本肉丸打浆机机装肉用桶采用不锈钢制造,完全达到卫生要求,肉桶外罩和桶底装有冷却装置,可确保肉浆新鲜。
鱼丸打浆机规格
4.成型:用肉丸成型机或手工成型。将成型后的鱼丸立即放入35℃-45℃的温水中浸泡40-60 分钟二次成型。
5.煮制:成型后在80℃-90℃的热水中煮15-20 分钟即可。
6.冷却:肉丸经煮制后立即放于0℃-4℃的环境中冷却至中心温度8℃以下。
7.速冻:将冷却后的鱼丸放入速冻库中冷冻24-36 小时。
8.贮存:经速冻的产品放于-18℃的低温库贮存。