产品名称: 甘草甜味素R19 

 英 文：Glycyrrhizinate R-19

提取来源：甘草甜味素包括R19、R21和三钾，是由生产甘草酸、甘草酸单铵盐等产品时所剩余的母液，经过加钾或者钠调到制定pH后，溶解过滤，喷雾干燥制成的。

主要用途：肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆腐、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、凉果、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等

产品基本信息

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产品性质

化学性质 白色或类白色粉末。不溶于水，溶于盐酸。

产品用途

用作化工，医药中间体等领域

物流/快递说明

一般发EMS，申通，中通，德邦等快递。当天15：00前下单，基本都当天发货；15：00之后的隔天发货。周末一般不发货。

规格含量：10%（HPLC） 

外  观:本品为黄色粉末

味道  ：特殊甜味

使用剂量：建议使用量为3%-5%，也可按自身产品风味的要求做适当调整。检测方法：HPLC

炽灼残渣 amp;le;14%    干燥失重 amp;le;8%

主要作用：

甘草甜味素是一种天然甜味剂和香味增强剂。主要成分是甘草酸，本产品甜度是蔗糖甜度的150倍，但无蔗糖的余酸味，有浓郁的甘草特殊香味，在果汁饮料或其他非碳酸饮料的产品内配合使用甜味素会让口感变的清凉可口。在凉果、蜜饯中使用能有效突出产品风味，令其甘甜味绵长，倍添美味。在食品中适当的甘草甜味素 添加本品能有效显现食品的原味，呈天然效果。

包装方式：25公斤/纸板桶或铝箔袋

存储条件：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

贮 存 期：24个月