指橙是盆栽观赏的优良材料。可供作柑桔杂交亲本，培育新品种。果实可制糖水汁胞罐头。果肉还可以加工制成酱和醋。此外，还用于制造伏特加酒和杜松子酒。指橙还富含柠檬酸和维生素C。

该种植物的果实外型酷似红薯，又如饱满的香肠，体型却只有人类的手指大小，"指橙"的称呼便由此而来。在指橙平淡无奇的外皮下，包裹着许多鱼子般大小的微粒果肉，一粒粒闪耀着晶莹的光泽，乍看好似鱼子酱，因此，指橙又享有"来自森林的鱼子酱"这一美誉。除此之外，指橙还有一个别称--"手指柠檬"，这一别称源于指橙独特的味道和香气:成熟的指橙表皮会散发出一股柠檬般的清香气息，而果肉的酸度较柠檬则有过之而无不及。