1.       性状：无色至淡黄色油状液体，有甜味和淡淡的花香。

2.       沸点（oC,101.3kPa）：184.6

3.       沸点（oC,2.0kPa）：184~185

4.       熔点（oC）：-70

5.       相对密度（g/mL,25/4oC）：0.8327

6.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：4.49

7.       折射率（n20oC）：1.4316

8.       黏度（mPa·s,20oC）：9.8

9.       闪点（oC,开口）：81

10.    溶解度（%,20oC,水）：0.07

11.    溶解性：能与多种有机溶剂混溶，能溶解橡胶、树脂、蜡、植物油、矿物油、动物油、染料等。微溶于水。溶于720倍的水。

用途：

1.用于生产增塑剂、消泡剂、分散剂、抗氧化剂、选矿剂和石油添加剂，也用于印染、油漆、胶片等。主要2.用于制造邻苯二甲酸、壬二酸、癸二酸等二元羧酸的酯类增塑剂和耐寒辅助增塑剂。做硝基喷漆的混合溶剂可防止漆膜发白。

3.2-乙基已醇在增塑剂邻域习惯称为辛醇，它是重要的化工原料。国外辛醇除用于生产增塑剂外，还生产丙烯酸辛酯或用作表面活性剂等，主要可用来生产：苯二甲酸二辛酯（DOP）、乙二酸二辛酯（DOA）、偏苯三酸三辛酯（TOTM）、其他增塑剂、丙烯酸辛酯、表面活性剂类、润骨油添加剂、采矿用、柴油机燃料添加剂、溶剂和配药、防锈剂酯、其他化学品。辛醇本身是有用的溶剂、消泡剂、分散剂、润滑剂，其系列产品主要是邻苯二甲酸二辛酯等增塑剂和丙烯酸辛酯等。以辛醇为原料生产的邻苯二甲酸二辛酯是PVC的主要增塑剂，用于PVC的消耗量约占其总消费量的95%。

4.用作白乳胶的消泡剂，但破泡和抑泡能力均差。也用作有机合成原料，用于制造丙烯酸辛酯、邻苯二甲酸二辛酯、对苯二甲酸二辛酯及癸二酸二辛酯等产品。还用作制造分散剂、润滑剂、抗氧剂、乳化剂、选矿剂、丝光处理剂等。它还是优良的溶剂，用于纸张上浆、胶乳及照相等方面。用其配制的混合溶剂，用于硝基喷漆时，可防止漆膜发白。

5. 常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。