武汉克米克生物医药技术有限公司
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产品信息
中文同义词: 2-乙氧基噻唑15679-19-3
英文名称: 2-Ethoxythiazole
CAS号: 15679-19-3
分子式: C5H7NOS
分子量: 129.18
沸点 157-160 °C(lit.)
密度 1.133 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.504(lit.)
FEMA 3340
闪点 129 °F
用途 用作食用香精
理化性质:为无色透明液体,沸点32~33℃/267 Pa。
天然存在:未见文献报道。
感官特征:具有霉味、蔬菜、肉汁、坚果香、咖啡、烤花生、烤肉香。
应用建议:用于调配可可、胡桃、咖啡、蔬菜香型香精。
建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.2~2mg/kg。
安全管理情况:2-乙氧基噻唑的FEMA编号为3340,CoE编号为11611,IOFI。中国GB 2760-1996批准为暂时允许使用的食用香料。
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