斑斓是一种热带绿色植物，有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。斑斓叶--印尼话叫Pandan，它在印尼、马来西亚、新加坡等地有很大的名气。

由斑斓叶提取的斑斓粉是东南亚常用的香料之一，可以添加在甜点内，也可用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，还可以用来替食物染色。

以斑斓粉来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓香味，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入斑斓粉，吃起来更爽口、更香甜、更美味！

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