甘氨酸生产厂家 食品级甘氨酸  饲料级甘氨酸 厂家直销甘氨酸

一、简介

[产品名称]：甘氨酸（氨基乙酸） 

[结 构 式]：NH2CH2COOH
[分 子 式]：C2H5NO2
[分 子 量]：75.07

二、性状

白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭, ；在水中易溶。沸点：233°C ，熔点：240 °C (dec.)(lit.)

三、用途

食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。

1． 保持和提高食品风味，去除糖精苦味。

2． 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。

3． 奶油，人造黄油，面条，面 等的稳定剂。

营养增补剂。主要用于调味等方面。

调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。