异麦芽糖醇异麦芽糖醇生产厂家 食品级异麦芽糖醇厂家价格

性状 白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥ 91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

制法 由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后，催化加氢，经浓缩、结晶、分离而得。
异麦芽糖醇用作食品添加剂 甜味剂
异麦芽糖醇用途：
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。
它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。 ink" style="word-break: break-all; font-family: Verdana, Arial; text-size-adjust: none; color: rgb(34, 85, 136);">产品ink" style="word-wrap: break-word; position: absolute; white-space: pre-wrap !important; left: -9000px; top: -1000px; font-family: Verdana, Arial; box-sizing: border-box; text-size-adjust: none;">(http://www.chemdrug.com/invest/)安全性极高，美国 ink" style="word-break: break-all; font-family: Verdana, Arial; text-size-adjust: none; color: rgb(34, 85, 136);">FDAink" style="word-wrap: break-word; position: absolute; white-space: pre-wrap !important; left: -9000px; top: -1000px; font-family: Verdana, Arial; box-sizing: border-box; text-size-adjust: none;">(http://www.chemdrug.com/article/11/)给予其GRAS（公认安全）地位，对其每日摄入量不作限制。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物，而从生理上的角度来讲，它在人体内不易被分解吸收，也不为绝大多数微生物分解利用。产品(http://www.chemdrug.com/invest/)作为糖的替代品，广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖 ink" style="word-break: break-all; font-family: Verdana, Arial; text-size-adjust: none; color: rgb(34, 85, 136);">药品ink" style="word-wrap: break-word; position: absolute; white-space: pre-wrap !important; left: -9000px; top: -1000px; font-family: Verdana, Arial; box-sizing: border-box; text-size-adjust: none;">(http://www.chemdrug.com/)等产品的生产上