古树茶与台地茶哪个更好：普洱茶以云南省西双版纳州勐海县南糯山、勐腊县易武乡和思茅市澜沧县景迈三地的古老茶园和台地茶园的蒸青、晒青为样品从感官审评、内舍品质化学成分和矿物质元素检测分析展开对比研究得出①老树茶口感要优于台地茶主要表现在滋味协调、味厚回甘好而就不同产地来讲各地的老树蒂品质风格又有异

诸如南糯茶山的茶味较重、易武的鲜活度高、景迈的醇厚度好等这均与检测的品质化学成分有关联。②从理化成分与矿物质含量来看：老树茶与台地茶各有千秋，不能简单、武断地讲谁优谁劣、谁好谁差。老树茶的茶多酚含量明显地高灰分较低儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰微量元素含量总体上较台地茶的高而台地茶在水浸出物、酸、多糖和大量元素硫、磷、钾、钙的含量上明显地较老树茶的高镁、锌含量总体上也是如此。因此建议应该冷静不要盲目应该根据所需科学选择。

十年树木、百年树人。百年之树已经实属不易。但具体茶质量好坏，茶毕竟是喝的，最终是要入口的，什么古树、山头都是浮云，需要自己喝到嘴里去感知，如果觉得喝的舒服，那就是好茶。