低取代羟丙纤维素L-HPC白色或浅黄色粉末，无味。溶于水、甲醇、乙醇、异丙醇等，用作片剂粘合剂、填充剂压片剂崩解剂增粘剂分散剂、照相显影剂等。作片剂粘合剂，湿法制粒时一般加5~20%，粉末直接压片时用量5~20%，作片剂崩解剂，用量2~10%，一般为5%，内加和外加均可。在食品工业中用作乳化剂、稳定剂、助悬剂、增稠剂、被膜剂，用于饮料、糕点、果酱等制造。本品还用于日化工业，用作霜剂、香波、乳液等化妆品的制造。