产品名称：复配增稠剂
产品应用范围 ：肉卷，肉砖等重组肉制品快速粘合
执行标准：GB 26687-2011
产品应用效果
1、用于生肉的粘合体系统，无须通过加热产生粘合效果；
2、热稳定性较好，制作的产品适合高温处理，比如用于肉卷中，可以解决涮锅后肉发散、变碎现象。
3、使用范围广。不仅在瘦肉之间起粘结作用，而且适合脂肪、筋膜、皮层等部位之间的粘和，大大提高 部位肉的使用空间。
4、使用方便，操作简单。新鲜的肉片可以粘合起来形成需要的形状，几小时内新的肉制品就可以分成小 份进行煮制或冷冻。
5、促进水分、胶原质和肌肉蛋白质之间的交联作用，因此产生极强的粘和凝胶效果。
使用量：按照总量的 0.8%-1%。
使用方法:本品用 4 .5倍的冷水搅拌溶解，原料滚揉结束前 10 分钟加入本品溶液，装模后静置 120 分钟即可 冷冻。
产品特点
1.粘合剂用量较传统产品减少 30%
2.静置时间缩短 50%
3.提升生产效率
4.降低夏季肉制品发酸问题
5.减少低温库存占用
6.综合加工成本降低
包装及储运：
1. 1×25 公斤桶装；
2. 请注意防晒、防潮，置于阴凉干燥处；
3. 严禁与有毒有害物质混合存放或运输；
4. 低温存贮。
保质期：12 个月