鱼豆腐加工车间有哪些设备 加工鱼豆腐是否需要去泡  鱼豆腐加工材料 鱼豆腐工艺配方 鱼豆腐技术 鱼豆腐工艺免费学，小型千页豆腐需要那些机器，高速斩拌机，蒸箱，切块机，去泡机，油炸锅，包装机。

变频斩拌机：为用户推荐的为80型及125型变频两个型号，刀转速可达到4500转，乳化效果好，能够有效控制气孔的产生。现在外置变频器与电器元件，能够大大降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；本台设备的核心刀轴部分采用六层防水，密封性好；加装多组挡料系统，能够使设备提高装料量与产量，且在设备zui大装料时，保证设备的侧面与后面不漏料；采用了开模尼龙防滑底脚，增加了设备在高速运转时的平稳性能；变频斩拌机的主要零部件品牌及产地如下：

（1）电器：法国施耐德品牌（一般厂家会选用国产或国产正泰品牌）；

（2）轴承：瑞典SKF轴承（一般厂家会选择国产或哈尔滨轴承）；

（3）斩拌刀：天津定制，永远不生锈（一般厂家会选择肉类斩拌刀，会生锈）；

（4）电机：国标开元纯铜线变频电机（一般厂家会选择非国标的，价位低但使用寿命相对短）

（5）变频器：定制易驱牌（动力足，提速快，性能稳定）；

鱼豆腐千叶豆腐蒸箱优势：

1、内外胆都采用304不锈钢制作而成，不生锈，厚实。底部为防变形加厚为3mm 

2、整体发泡，保温性能好。

3、时间温度可控，一次可以设置多个时间段。电器元件为法国施耐德品牌，质量保证。

4、设有自动报警功能设定的工作时间段工作结束自动报警，操作方便，不用人工看时间，看温度，等待蒸煮等。

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，方便蒸煮。

6、用途：用于蒸煮千叶豆腐，鱼豆腐两种产品通用的前提为成型盘的大小一致，高度可不一致。

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38实厚1.5mm的方管制成，托板为2-3mm厚，箱内蒸车赠送，

8、配送全部管道，直接接到锅炉上就可以使用。