武汉克米克生物医药技术有限公司
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产品信息
产品名称:癸酸乙酯
英文名称:Ethyl caprate
别名:天然癸酸乙酯;羊蜡酸乙酯;正癸酸乙酯
CAS号:110-38-3
分子式:C12H24O2
分子量:200.32
熔点:-20°C
沸点:245°C
密度:0.862 g/mL
折射率:n20/D 1.425
闪点:216°F
含量:99%
性状:无色透明液体,有椰子香味;与乙醇、乙醚互溶,不溶于水。
用途:
1、食品用香料,主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精;
2、癸酸乙酯具有椰子香型香气,主要用于配制食用香精等。
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