甜菊糖苷简介：

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甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar)，甜叶菊叶子提取物，不含糖分和热量；色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂，其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂，被上誉为“世界第三糖源”。

甜菊糖甙，甜味纯正、清凉绵长、给人以清新感觉。在各种天然甜味料中，味道适合人的口感。

有益健康

甜菊糖甙”是一种理想的高甜、低热的型甜味剂，它的甜度比蔗糖高200倍以上，热量却只有蔗糖的1/200，所以用其制成的食品。

节省成本：由于甜菊糖甙的甜度比蔗糖高200多倍，若食品、饮品制造商用之取代砂糖，可降低生产成本20—40%以上。在原料的储存、包装处理、搬运作业上均有节省，给厂务生产作业提供了极大的便利。

安全可靠：甜菊糖甙安全性高，副作用，对人体没有现在性、潜在性、遗传性危害，符合人们使用甜味剂的要求。

另外，甜菊糖甙严格按照标准局颁布的标准GB8270—1999文件规定的质量标准和检测方法生产，品质纯正、优良，等多种产品。

甜菊糖甙的稳定性

甜菊糖甙较蔗糖物理、化学性能更稳定，耐热性强、不易着光。在PH3—10的范围内十分稳定，并可防止发酵、变色、沉淀等，亦能降低粘稠度、产生、延长