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云南力莲生物黑豆皮提取物原料厂家 黑豆皮提取物价格

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云南力莲生物有限公司
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黑豆皮提取物

标准: 企标

含量: 25%

提取来源:黑豆皮

主要成分:花青素

外观: 紫色粉状

包装: 25公斤/纸板桶 

行业: 植物提取物

领域: baojian食品

下延产品: 黑豆丸;祛斑痘片;口服液;胶囊

运用: 增强免疫力;抗疲劳;调节血糖;增加骨密度

用法用量: 20mg


黑豆又名黑小豆、马料豆、乌豆等,是大豆豆科类的黑色种子。它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质,并富含异黄酮、多糖、色素等活性物质。

其中异黄酮主要以葡糖苷(IFG)和相应的甙元(IFA)形式存在。代表性的异黄酮葡糖苷是染料木苷(genistin)和黄豆苷(daidzin),甙元有染料木素(genistein)和大豆黄素(daidzein)。


产品用途

1)抗氧化和延缓衰老作用;

2)降低氧化酶的活性;

3)抑制胆固醇吸收,降低低密度脂蛋白胆固醇含量;

4)抗变异、抗肿瘤、抗过敏、保护胃粘膜等多种功能;

5)黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。


黑豆皮提取物概述:黑豆富含蛋白质, 氨基酸,脂肪,维生素,微量元素和粗纤维等,且具有高蛋白、低热量的特点。黑豆皮含有黑豆红色素,纤维素,维生素,多糖等。早期国内外对黑豆的研究主要集中在大豆异黄酮的活性上,近年来的研究开始集中在黑豆皮上。

黑豆皮提取物是以黑豆Glycine max(L.) Merri.的种皮为原料,采用特殊工艺提取精致而得,其主要成分为花青素类。黑豆花青素是一种强有力的抗氧化剂。此外,黑豆皮提取物还含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质,并富含异黄酮、多糖、色素等活性物质。


产品特点:

产品为紫色的粉末,易溶于水、乙醇,在偏酸性溶液中呈桃红色,中性溶液中为紫红色,在偏碱性溶液中呈黑蓝色。在食品行业中用作天然色素。



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