中文名称：甘露醇
中文别名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
英文名称：Mannitol
英文别名：DL-Mannitol; AI3-19511; Hexahydroxyhexane; Mannidex 16700; NSC 9256; D-Mannitol; 

D-(-)-Mannitol; hexitol; L-altritol[1]
分子式：C6H14O6
甘露醇结构式
分子量：182.17
CAS No 69-65-8
EINECS号： 201-770-2;200-711-8 [1]
编辑本段性质白色针状结晶。熔点166，相对密度1.52，1.489（20），沸点290-295（467kPa）。1g该品

可溶于约5.5ml水(约18，25)、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，水溶液呈酸性。该品是山梨糖

醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品没有吸湿性。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70。