烟酸食品级烟酸生产厂家烟酸现货供应

别名：烟酸、维生素B3、维生素PP  
英文名称：Niacin; Vitamin PP
CAS号：有
分子式：C6H5NO2
【维生素B3性状】
烟酸为无色针状结晶。烟酸熔点236℃，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，烟酸不溶于醚及脂类溶剂。烟酸能升华，无气味，微有酸味。
【维生素B3用途】
用于谷物、面粉、大米、保健食品和粉状食品的强化剂，还可用于鱼、肉腌制品。
【维生素B3包装与贮存】
本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味，味微酸，1水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性，干燥状态稳定,水溶液中相当稳定，在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。与酸形成季铵盐，与碱形成羟酸碱金属盐，与重金属盐形成难溶于水的重金属盐，遇硫化氢则又回复成烟酸。烟酸 1g溶于60ml水，易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品， 烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。