功用：

  1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg?d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。

　2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。

运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。

规格                       标准

含量（以干基计）           98.5%~101.5%

 *（Pb计）                 ≤0.002%

 铅                        ≤10mg/kg

 干燥失重(105℃,3h)        ≤0.3%

灼烧残渣                   ≤0.1%

旋光度[α]20D              26.7°~ +29.0°