夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点设备整体才有的是sus304材质生产的，客户要求是采购316材质的可以给定做的。设备具有蒸煮炒炸的功能

所有和物料接触的部分均采用316L高级不锈钢制造，并经过严格抛光。电气两用夹层锅设有高低速双搅拌和分流挡板，以及铁弗龙贴壁刮板。容器均可拆卸，完全符合食品卫生清洗要求，是高品质调味品或饮料的理想装备。