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面欣酥B螺酥、猫耳酥、薄脆、裹粉面糊、酥饼、芝麻面球开口酥等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、

¥ 30

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河南果晨生物科技有限公司
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面欣酥B

配料表

磷酸二氢钠、碳酸氢钠、硫酸铝钾、木瓜蛋白酶、碳酸氢铵、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。
应用范围:

裹粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。
功能作用:

采用本品加工制作的贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥、薄脆、裹粉面糊、酥饼、芝麻面球(开口酥)等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、口溶性好、形状饱满。
使用限量

10g/kg(以干面粉计算)。

使用方法:

1.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。

2.将本品与干面粉拌匀使用。
温馨提示:

1.本品含有明矾(硫酸铝钾),超量使用会导致铝含量超标!

2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵,加热会产生氨味!碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发,制作的食品成品不会有氨味。

河南果晨生物科技有限公司
销售热线:0371-58697560
手机:13676930794
QQ:3466718115


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