一般来说猫山王榴莲是来自于马来西亚的，而且我们大家都觉得榴莲如果发青的话自然是成熟不好的，所以说好多人都觉得只有是金黄色的榴莲才是成熟度比较好的，榴莲是猫山王则不一样，他虽然说外表皮是绿色的，但是就已经成熟得非常不错了，而且猫山王一般是不会开口的。并且猫山王虽然不会开口，但是我们也能够闻见它浓郁的香味。

猫山王并不是自然播种的，一般来说都是靠嫁接培育出来的，而且它的采摘方式跟金枕榴莲是完全不一样的，猫山王榴莲是熟透了之后自己掉在地上的，而且它一般示是剥去壳冷冻起来进口到我们国家的，所以说我们在日常生活当中是很难见到整个的猫山王榴莲的，而且壳之后的榴莲价格我们大家也都知道是非常贵的，差不多在100~250块钱一斤。

金枕榴莲也就是我们平时在超市里常见到的那一种榴莲，它一般产自于泰国，而且价格相对来说也是比较低的，自然它的香味远不如猫山王榴莲那么浓郁，不过对于我们许多人来说，还是可以接受猫山王榴莲的，而且猫山王榴莲一般是需要爬到树上去进行采摘的，所以说它的成本价也是比较高的。

并且将金枕榴莲一般是需要等到皮变成金黄色才说明成熟度是比较好的，如果是青色的话，那么说明还没有完全成熟，而且在日常生活当中好多人都喜欢挑选开口的榴莲，但是这种开口的榴莲长期暴露在外边很容易会感染细菌，所以说大家在挑选榴莲的时候可以摸一下榴莲的刺，如果是比较软的话，说明成熟度是比较好的，而且闻一下有阵阵的香味，则说明榴莲口感也非常不错。