壳聚糖

絮凝澄清专用壳聚糖，造纸专用壳聚糖，果蔬保鲜专用壳聚糖，烟草粘合剂专用壳聚糖，高脱乙酰壳聚糖。壳聚糖的种类有很多，询价前先弄清楚用途和规格要求。

英文名称 Chitosan

别名：甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖

CAS： 9012-76-4

运用： 澄清糖汁、酒类除浊、果酒和果汁的澄清、果汁脱酸、防止醋沉淀等。 

运用： 具有提高免易、活化细胞、预防唉正、降雪脂、降雪压、抗衰老，调节机体环境等作用 

运用： 用作止血剂，用于伤口填料物质，具有灭菌、促进伤口愈合、吸收伤口渗出物、不易脱水收缩等作用。 

水分： ≤10%

灰分： ≤1.0 

分子式: C6H11NO4X2

分子量: 161.16

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级别：饲料级壳聚糖，农业级壳寡糖；食品级壳聚糖多少价格；大宗原料壳聚糖大货批发小货零售，水溶性壳聚糖，高密度壳聚糖，工业级壳聚糖，精制级壳聚糖，低粘度工业级壳聚糖，高粘度工业级壳聚糖，医用专用壳聚糖

EINECS号: 222-311-2

天然/合成： 天然 

提取来源： 雪蟹壳 

级别： 食品级 

含量： 90% 

脱乙酰度： 脱乙酰度90% 

运用： 可以为土壤提供有益菌如放线菌提供营养物质，可促进防线菌的繁殖 

运用： 絮凝作用，生活废水处理、工业废水处理、生物大物质的回收。 

外观： 白色粉状 

包装： 25kg/编织袋  

理化属性

密度：1.75g/ml 

熔点：88℃ 

折射率：1.7  

运用： 用壳聚糖制成的肥料被人们誉为“植物疫苗”可作为叶面肥、冲施肥等，促进根系生长、活化根系生长、杀死部分有害菌、改良土壤、提高肥效。 

运用： 作为植物性能调节剂，能调节植物基因的关闭和开放，诱导植物分泌抗性酶，刺激植物细胞活化，刺激植物性生长，增强植物对病虫害的自我防御能力。 

用途

1、做为食品中的抗菌剂。壳聚糖以及它的一些衍生物都具有很好的抗菌活性，能够有效一直一些细菌、真菌和病毒的生长繁殖。而且它本身是无毒无害的，只使用一点就能达到非常好的效果，给食品的杀菌保险起到了非常重大的作用。

2、做为水果蔬菜的保鲜剂。水果蔬菜要想既保持它的口感，又要保证它们的营养，采取合理的保险手段非常重要，特别是对于那些需要长途运输的果蔬来说，保险工作就更加的重要了。使用壳聚糖对涂抹保鲜，而膜层又具有很好的通透性和阻水性，有效抑制了果蔬的呼吸环境，减弱了了它们的呼吸代谢作用，同时水分的散失也大大降低，使得果蔬的营养价值和外观都得到了很好的保护。

3、抗氧化剂。肉类食品放久了往往会出现腐败变质的现象，使得肉制品的口味和营养都大大的损失了，使用了壳聚糖处理过的肉制品，其抗氧化能力大大的增强，如今很多肉制品的保险中能够都会用到壳聚糖。

4、果汁的澄清剂。果汁中含的维生素和和各种矿物质都比较多，存放久了经常会出现浑浊的现象，加入一定令的壳聚糖，能够有效避免这种现象的发生，使得果汁得到很好的净化，同时也保住了果汁的色泽和口感。

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