菊苣提取物 菊苣粉

【产品名称】:菊苣提取物

【又  名】:咖啡草提取物

【英文名称】:Chicory extrct。

【简  介】：菊苣有一长形肉质主根；茎挺硬，多分枝，多毛，高达1～1.5公尺(3～5呎)。

叶基生，分裂而具齿，形似蒲公英叶。菊苣亦可栽培为粗饲料或牧草。夏季，将其根栽於

户外，秋天收取，或不论季节在室内栽培，以便在冬季催成。有一种催成都方法可生成

「长胡子」菊苣(barbe de capucin)，另一种方法生成紧密的叶球，称为白色菊苣

(witloef或witloof)。在整个欧洲，人们贮藏其根，以便冬季萌生叶子供做沙拉。在温

暖地区，生长季节达5.5～6个月，如果春天播种太早，植株就会结籽而不能形成硕大的

贮藏根。因此在这些地区应在6月份播种，根就可在地窖里、温室种植台下或户外催成。

全阳4oC以下需保护，喜排水良好的土壤，花期（4～8月），花在中午闭合，可用于混

合花坛，可与开蓝色花的植物如玻璃菊等相配。 

菊苣营养价值菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87％，初花期

粗蛋白含量14.73％，平均17％，粗蛋白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l％

粗纤维30.6％。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，

维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。

【来  源】:将干燥过的菊苣(Cichorium intybus L)肉质根茎烘烤粉碎后，用水或含

 20%~40%的淡酒精浸提得到。

【性  状】:气味特殊。

【颜色性状】:棕黄色粉末。

【产品规格】：10：1； 20：1或按客户要求加工；菊苣粉99%。

【检测方法】：TLC。

【提取工艺】：水提。

【理化性质】：易溶于水。

【包装方式】：1kg/铝箔袋； 5kg/纸箱； 10kg、25kg/纸板桶。

【储存条件】：贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。

【有 效 期】：两年。