【产品名称】生姜提取物      

【英文名称】Ginger P.E.

【拉丁名称】Ginggiber officinale

【概    述】本品为姜科植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。 国各地有栽培

【有效成分】姜辣素 （gingerols）

【性状鉴别】为不规则扁平小块，呈指状分枝，长4—18cm,后1—3cm。表面黄白色或灰黄色，有环节。质脆，易折断。断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。 

【质量标准】

    含量：10%

    外观：细粉

    颜色：棕色

    颗粒：NLT 80mesh

    气味：典型气味

    湿度： 5%max

    重金属：10ppm max

    农药残留：无

    菌落总数：1000cfu/g max

    大肠杆菌：无

    沙门氏菌：无

    绿脓杆菌：无

    霉菌：100cfu/g max 

 测定方法：UV检测 

【保 质 期】二年。

【包    装】25公斤/桶或铝箔包装。