苏合香油

中文名：苏合香油

CAS：[8024-01-9]

 

别名：枫香油

styrax oil;storax oil;levant oil

【来源】

本品为金缕梅科植物苏合香树的树干渗出的香树脂经加工精制而成。

 

【主要成分】

安息香英，肉桂酸及其酯类，苏合香烯，苏合香莰烯，松香烯-4-醇，松烯，a-蒎烯及香兰素等。呈半流质的粘稠液体，棕黄色或暗棕色，半透明，挑起呈胶质，可挑高至盈尺粘丝仍连绵不断。体重，能沉于水但不溶于水，只溶于酒精

 

【制法】

由金缕梅科苏合香属植物苏合香树经过水蒸气蒸馏而得

有时先将苏合香香膏先皂化后再蒸馏，或用高真空蒸馏或分子蒸馏法提取。

 

【质量标准】

A.酸值                                      ：0.5~33

B.旋光度                                   ：-38°~ 0°30′

C.在醇中溶解度                          ：1ml可溶于1ml 70%乙醇中

 

【用途】

允许使用的食品用香料。

主要用于含醇饮料，焙烤制品，胶姆糖，冷饮，凝胶，布丁，无醇饮料，软糖

【包装储存】

25KG/桶，50KG/桶，180KG/桶，密封贮存于避光、阴凉、干燥处。

性状：无色至淡黄色液体。呈甜的清香，香气温和，留长，略有辛香。特征性味觉阈值20mg/kg.

主要成分：安息香英，肉桂酸及其酯类，苏合香烯，苏合香莰烯，松香烯-4-醇，松烯，α-蒎烯及香兰素等。

来源：由金缕梅科苏合香属植物苏合香树的病理渗出物“苏合香香膏”经水蒸气蒸馏而得。