食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

规定用于面包.方便面. 使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品使用量0.5g/kg，用于八宝粥罐头中，使用量为1.0g/kg，用于葡萄酒中，使用量为0.15g/kg