糖精，白色结晶粉末。密度0.828克/立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙

酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为

蔗糖的300～500倍。1%的水溶液呈中性。

糖精是无营养甜味剂。一般使用其钠盐或者铵盐。但可在口中缓慢溶解，故宜用于口香

糖，用量0.05g/kg。

应新广告法要求，具体功能和详情，请咨询客服或百度百科！