【产品简介】

    菊粉，源自于菊芋或菊苣，是一种低聚果糖，由<60个果糖单位以P(2—1键)连接的果糖复合物。

菊粉微甜，无臭，聚合度为2—60，平均为9，链长根据植物种类、生长期、气候及土壤条件的不同

而不同。菊粉非常易溶于水，对热很稳定，pH值较低。菊粉，是一种功能性低聚果糖，也是一种可

溶性膳食纤维。菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后回形成一种奶油状结构，这使其

容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满的风味。可把脂肪替代成纤维，增加

产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。

 【产品外观】

   外观：白色粉末 

 【储存方式】

   储存：储存于阴凉,干燥处

 【包装规格】

   规格： 20kg/袋，20kg以下为铝箔袋分装。可按顾客要求分装。

应新广告法要求，具体功能和详情，请咨询客服或百度百科！