食品级 乳酸钙 氯化钙 水精灵成型剂 含量99% 1kg起订

硬脂酰乳酸钙具有极好的面团强化作用和很好的组织软化作用。它与面团中蛋白质相互作用，可增强

面团筋力，提高面团弹性、韧性和机械加工性能，还可以*

延续淀粉老化，保持面包柔软，延长面包储存期和货架期 [1]  。

● 主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子；

● 还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中