乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶，或晶体粉末，具有特殊气味和微甜铁味，暴露在空气中颜

色变深，在光照下促进氧化，铁离子与其他食品添加剂反应易着色。乳酸亚铁易溶于柠檬酸，

成绿色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液带绿色，呈弱酸性；乳酸亚铁几乎不溶于

乙醇。乳酸亚铁为食品营养强化剂，可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼

干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应加以注意。

乳酸亚铁的主要用途

1.营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、

饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。

呈色调节剂。

2.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，

使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为

60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，

使用量为10～20mg/kg。

3.乳酸亚铁是食品和饲料添加剂。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg。作为铁强化剂，

美国规定面粉中的用量为3mg/100g，面包中的用量为2mg/100g，奶粉中为6mg/

100g。铁化合物对光不稳定，铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应予注意。

4.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。我国规定（均以铁计），

用于夹心糖的用量为600～1200mg/kg；也可用于乳制品和婴幼儿食品，用量为24～

48mg/kg；还可用于饮料，用量为10～20mg/kg。

5.乳酸亚铁主要用作食品添加剂和饲料添加剂。

【应用领域】

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，从事于食品添加剂 ，化工原料， 饲料添加剂，保健品原料，植物提取物的技术研发，生产批发兼零售一体的企业。

公司自2013年成立之初就筹集大量资金，招聘优秀的人才，现有销售人员多名，从事多年的研发工作的检测人员，经验丰富的管理人员，能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，增筋剂，营养增补剂，营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营，与我们一起创造更好的未来 ！更多的财富！ 精业品位，诚信互利；科技为导，源于天然；是我们的企业宗旨。

真诚，信赖；沟通，服务，是我们的信念。不做一锤子买卖，诚信经营，共谋发展，让我们一起携手走的更高更远吧！！！！！！