鸡蛋布丁粉

标准： 企标 

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级别：食品级鸡蛋布丁粉多少价格；大宗原料鸡蛋布丁粉大货批发小货零售，鸡蛋布丁粉产量规格

外观： 白色粉状 

包装： 1KG/塑料袋

成份： 植脂末（葡萄糖浆固体、氢化植物油、乳粉、单、双甘油脂肪酸酯，磷酸氢二钾、二氧化硅）、葡萄糖、刺槐豆胶、拉卡胶、二氧化硅、安赛蜜、氯化钾、柠檬黄、日落黄、食用香精。 

理化属性： 固体饮料 

类别： 天然食品 

下延产品： 鸡蛋布丁 

运用： 用于制作鸡蛋布丁，香甜可口，回味无穷。 

用法用量： 在锅中放入水，边加热，边缓慢加入鸡蛋布丁粉，并不断搅拌至均匀； 

2、加入果糖（白砂糖），搅拌均匀； 

3、加热至沸腾后再加热2~3分钟后停火（加热过程中适当搅拌）； 

4、捞去表层的泡沫，倒入预先准备好的模具中，冷却后即可。备注：按照1：10的比例一次准备好布丁粉，果糖和水 

以水量的增减控制鸡蛋布丁的软硬度 通过增减糖的用量控制甜度 若作为甜点销售可选择漂亮的模具盛装、冷却。 

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